... dal Nostro Forno il vostro Pane ogni giorno ..

Il 31 ottobre, dopo 70 anni di innumerevoli
piccoli gesti di gentilezza offerti e ricevuti.
il Panificio Franchini chiude i battenti.

Ringraziamo tutte le persone che ci hanno apprezzato, quelle con le quali abbiamo potuto scambiare opinioni sul pane e non solo, quelle che passavano una volta ogni tanto e quelle che ogni giorno hanno messo il nostro pane fresco in tavola, quelle che conosciamo da poco e quelle che si vantano di conoscerci da quando i nostri genitori erano in Vicolo Balena. Antonio Luisa e Silvia assieme a Roberto con un po’ di commozione vi salutano e si preparano a voltare pagina.
1956-2026

 

Il nostro pane è frutto del nostro lavoro quotidiano:
non utilizziamo nessun tipo ti pane precotto o surgelato.

Chiama subito su rete fissa, oppure scrivici su WhatsApp
045-596549

Orario negozio: dal Martedì al Sabato: 7:15 - 13:15

Lunedì e Festivi: Chiuso.

 

 
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Stelle

Ingredienti: Farina di grano tenero integrale, acqua, semi di girasole e sesamo, fiocchi di farro ed avena, Lievito di Birra, Sale.

Stelle
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Trecce

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale.

Trecce
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Segale

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0” e Integrale, Acqua, Semi di Zucca, di Girasole, di lino, miglio, Farina d’Orzo, Lievito di Birra, Pasta Acida Essicata da Fermentazione Naturale, Sale.

Segale
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Focaccia a Stella

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale. FARCITURA: Olio Extravergine di Oliva, Sale.

Focaccia a Stella
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Focaccia ad Albero di Natale

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale. FARCITURA: Olio Extravergine di Oliva, Sale.

Focaccia ad Albero di Natale
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Tartaruga

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “00”, Acqua, Lievito di Birra, Sale, Estratti di Malto.

Tartaruga
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Pane con Uvetta

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Uvetta Sultanina, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale.

Pane con Uvetta
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Pagnotta

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “00”, Acqua, Lievito di Birra, Sale, Estratti di Malto.

Pagnotta
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Integrale

Ingredienti: Farina Integrale di grano tenero, Farina di grano tenero tipo 0, Acqua, Crusca di grano tenero tostata, Fiocchi di Avena, Glutine di Frumento, Lievito di Birra, Sale, Farina di Cereali Maltati.

Integrale
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Spighe Integrali

Ingredienti: Farina Integrale di grano tenero, Farina di grano tenero tipo 0, Acqua, Crusca di grano tenero tostata, Fiocchi di Avena, Glutine di Frumento, Lievito di Birra, Sale, Farina di Cereali Maltati.

Spighe Integrali
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Ciabatta con Formaggio Grana

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “00”, Acqua, Grana grattugiato, Lievito di Birra, Sale, Estratti di Malto.

Ciabatta con Formaggio Grana
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Crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata
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Focaccia Olio Sale in Teglia

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale. FARCITURA: Olio Extravergine di Oliva, Sale.

Focaccia Olio Sale in Teglia
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Grissini Bianchi

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale.

Grissini Bianchi
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Grissini Integrali

Ingredienti: Farina Integrale di grano tenero, Farina di grano tenero tipo 0, Acqua, Crusca di grano tenero tostata, Fiocchi di Avena, Glutine di Frumento, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Sale, Farina di Cereali Maltati.

Grissini Integrali
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Grissini Pomodoro

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Pomodoro, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale. Ricoperti con Pomodoro, olio extravergine di oliva e Origano.

Grissini Pomodoro
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Foglie

Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “0”, Acqua, Strutto, Olio Extravergine di Oliva, Lievito di Birra, Estratti di Malto, Sale.

Foglie
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Nadalin

Nadalin
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Colomba Pasquale

Colomaba Pasquale artigianale

Colomba Pasquale
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Frolline

Frolline di Santa Lucia di pasta frolla al burro!

Frolline