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Dolci

Pane Pescatore

Resa: 24 Dolcetti da 70 grammi Preparazione: 15 min Cottura: 16 min Forno: 170 °C
Pane Pescatore

Ingredienti

  • Farina tipo 00 w220
    500 g
  • Zucchero
    250 g
  • Burro
    60 g
  • Lievito per Dolci
    16 g
  • Sale
    2 g
  • Uvetta Sultanina
    500 g
  • Mandorle
    90 g
  • Uovacirca 4 uova
    240 g

Procedimento

Impastare tutto tranne l'uvetta che si aggiunge alla fine mescolandola alla pasta frolla. Dividere poi in palline da 70 grammi e arrotolare e schiacciare su teglia da forno. Cuocere a 170 gradi per circa 16 17 minuti.